Donnerstag, 11. Mai 2017

Chili con Carne

Immer lecker und in Abwandlung, kann man es auch als vegetarisches Gericht zubereiten.
Hier aber die "volle Mettlösung", lach.


Zutaten: Paprika, Gehacktes (halb und halb), Zwiebeln, Knoblauch (beliebig), Kidney Bohnen, Gewürze und Tomatenmark.
SO,- und dann gilt das "TinnyPrinzip...... (alles anbraten) zusammen mengen, (köcheln lassen und fertig) 😀








Sonntag, 7. Mai 2017

Winterweiß und eisblau - Accessoire

Der nächste Winter kommt bestimmt und deshalb habe ich die Strick und Häkelnadel geschwungen um Wollreste zu einem neuen Ohrenschutz zu verarbeiten.







Dienstag, 25. April 2017

DIY Schutzhülle für Kameras

Es ist mal wieder Handmade Time. Für die Kamerahülle habe ich einen türkisen Wollrest verarbeitet und gekaufte Pompons angebracht.






 Für Christas Monatsbild Projekt habe ich extra eine Gutwetterphase abgewartet...denn der April macht wieder was er will.





Donnerstag, 20. April 2017

Ordnungstipp

Minus 5 Grad in der Nacht aber mutig verräume ich meine winterlichen Accessoires. Und diesmal habe ich meine Handschuhe paarweise, mit Haargummis fixiert, gebündelt und verstaut. So liegen sie griffbereit für den nächsten Kälteeinbruch.




Montag, 10. April 2017

Schlemmertipp

Schweinefilet mit Preiselbeerzwiebeln

  
Zutaten für 4 Personen:
4 rote Zwiebeln
10 Thymianblättchen
450g Schweinefilet
200g Preiselbeeren
100ml Saft (ich habe roten Traubensaft genommen) 



Die Zwiebeln in Ringe schneiden und Thymianblättchen waschen.
Das Filet (im Stück) salzen und pfeffern und  in Öl von allen Seiten anbraten.
Im vorgeheizten Backofen   bei 200 Grad auf der zweiten Schiene von unten 15 min. garen. Anschliessend in Alufolie wickeln und warm stellen.

Zwiebeln im Bratfett andünsten. Saft, Preiselbeeren und Thymian vermischen und zugeben. Einköcheln lassen. Mit 30g kalter Butter binden und die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Fleisch in Medallions schneiden und mit den roten Zwiebeln anrichten.

Dazu passen Salzkartoffeln.



Das Gericht ist in 45 Minuten fertig. 

Guten Hunger und liebe Grüße 😊

 
 

Donnerstag, 6. April 2017

Fliegen fliegen wieder

Früh sind sie auf den Beinen, die lästigen Fliegen. Und am allerliebsten setzen sie sich an meine Deckenleuchte, grrrr.
Aber mit diesem kleinen Kettentrick, verbanne ich sie von der Lampe und erspare mir das ewige putzen der Kugelschirmchen und dekorativ ist es außerdem.